Rebsorte: Weißburgunder
Alkohol (Vol%): 11,0 %
Restzucker: 40,0 g/L, lieblich
Säure: 7,0 ‰
Bodenart: Schwarzerde
Vinifikation/Ausbau: gerebelt, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 6 Monate auf der Feinhefe
Lagerkosten: 7 Jahre
Kostnotizen: Vanille, Fondantaromatik, Karamell, Marzipan
Passt zu: Desserts, Schimmelkäse, süßer Strudel

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