Beschreibung
Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkohol (Vol%): 11,5 %
Restzucker: 3,4 g/L, trocken
Säure: 5,9 ‰
Bodenart: Löss, Lehm
Vinifikation/Ausbau: gerebelt, 2 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 2 Monate auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Kostnotizen:Duft nach grünen Äpfeln gepaart mit Zitrusnoten. Würze am Gaumen. Animierend & schöner Trinkfluss. Allrounder in der Speisenbegleitung.
Passt zu: roher Schinken, Fisch, Schalentiere, Streichkäse
