Chardonnay „Klassik“ 2022

7,70 

0,75 Liter

Beschreibung

Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol%): 13,0 %
Restzucker: 4,5 g/L, trocken
Säure: 6,5 ‰
Bodenart: Löss
Weinbereitung: gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 4 Monate auf der Feinhefe, 4 Wochen auf Barrique
Kostnotizen: Obstkorb in der Nase, etwas Holunder, leichte Vanillenote, saftig am Gaumen, Zitrusnote, schöne Länge, animierend
Lagerfähigkeit:
 8 Jahre
Vinifikation/Ausbau: Schalen- u. Krustentiere, Gerichte mit Pilz- oder Gemüsesaucen
Passt zu: Schalen- u. Krustentiere, Gerichte mit Pilz- oder Gemüsesaucen

 

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