Beschreibung
Rebsorte: Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling
Alkohol (Vol%): 12,5 %
Restzucker: 12,1 g/L, halbtrocken
Säure: 6,5 ‰
Bodenart: Löss
Vinifikation/Ausbau: gerebelt, durchschnittlich 3 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 3 Monate auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Kostnotizen: Rose, Honigmelone, Wiesenblumen, charmanter Körper, gelbfruchtig am Gaumen, langer Nachhall.
Passt zu: Wildpastete, aromatische Ragouts, Cremesuppen, Schnecken
