Beschreibung
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol%): 12,0 %
Restzucker: 5,5 g/L, trocken
Säure: 6,9 ‰
Bodenart: Löss, Lehm
Vinifikation/Ausbau: gerebelt, 6 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 4 Monate auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Kostnotizen: klassisch, leichter Riesling mit intensiver Mirabelle, entfaltet Pfirsichnote, erfrischend und animierend, langes Finish
Passt zu: Fisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen, Geflügel
