Beschreibung
Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkohol (Vol%): 13,0 %
Restzucker: 3,5 g/L, trocken
Säure: 5,9 ‰
Lage: Ried: Wartberg
Bodenart: Löss
Vinifikation/Ausbau: gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 4 Monate auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Kostnotizen: Lagen GV, sehr ausgefallene Aromatik, intensive Johannisbeere und sehr kühle Aromatik, kraftvoller Obstkorb am Gaumen. Hohes Potential!
Passt zu: hellem Fleisch, Schmorgerichten, Schweinsbraten
