Beschreibung
Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkohol (Vol%): 13,5 %
Restzucker: 2,7 g/L, trocken
Säure: 5,8 ‰
Lage: Ried Obritzer Wartberg
Bodenart: Löss
Vinifikation/Ausbau: gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 4 Monate auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Kostnotizen:Lagen GV, kühle Aromatik, leichte Johannisbeere, ordentlich Würze, kraftvoller Obstkorb am Gaumen, viel Schmelz. Hohes Potential!
Passt zu: hellem Fleisch, Schmorgerichten, Schweinsbraten
