Beschreibung
Riesling Frizzante
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol%): 11,5 %
Restzucker: 30 g/L, trocken
Säure: 7,0 ‰
Bodenart: Ton, Löss
Vinifikation/Ausbau: gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank, 1 Monat auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit: bis 2027
Kostnotizen: Intensive Marille in der Nase, strahlend und klar, Süße und Säure in Harmonie, Weingartenpfirsich am Gaumen. Nahezu endloser Abgang.
Passt als: Aperitif
